Du er her

Opskrift på lækker persillepesto

Måske trænger du til ny inspiration til hvad man kan lave af lokale råvarer. Prøv en lækker PERSILLEPESTO - som er god til nye kartofler, grøntsager og brød.
Kan opbevares ca. 8 dage i køleskab.

Du skal bruge:
1 bdt kruspersille
1 bdt bredbladet persille
3 spsk citronsaft
1 dl olivenolie
3 fed hvidløg
1 håndfuld valnødder
1 spsk salt
Friskkværnet peber

Blend først valnødder, dernæst per-
sille og tilsæt så resten af ingredienserne.
Tilsæt evt. mere olie til det får en passende
konsistens.
Smag til med salt og peber - og retten er klar til servering.