Du er her

Spis Lokalt har fået 'en søster'

Nu har Spis Lokalt fået en søsterorganisation, idet en ny distributionsvirksomhed, der kaldes 'Fødevarer Lokalt' har set dagens lys.

Fødevarer Lokalt er en distributionsvirksomhed, der gør det muligt for restauranter, kantiner og andre storkøkkener at købe lokalt producerede varer på ét sted og få dem leveret til døren. Varerne bestilles online på www.foedevarerlokalt.dk. De hentes og leveres to gange om ugen i vinterhalvåret (oftere i sommerhalvåret), direkte uden brug af lager, og vil således altid være friske. På Fødevarer Lokalts hjemmeside kan man læse om de enkelte leverandører og måden varen er produceret.

Bag projektet ligger et ønske om at holde de lokale fødevarer i lokalområdet, så de skal fragtes så kort som muligt, og så der kan skabes lokale arbejdspladser i forbindelse med forarbejdning og videresalg.

Målet er at skabe muligheder gennem en større sammenhæng og forståelse mellem producenter og aftagere af fødevarer.